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| | | | | | Reisbrot- Variante
ca 500g Reismehl,
ca 200g gem. Mandeln,
ca 250 g Hirsegries,
ca 150 g Hirseflocken,
1 ½ Täckchen Weinsteinbackpulver,
9 EL verträgliches Öl,
Salz,
Wasser.
Die trockenen Zutaten mischen, die flüssigen Zutaten dazugeben und gut verrühren, sodaß ein relativ flüssiger Teit entsteht.
2 Kastenformen mit Öl bestreichen und mit Sesamsaat versehen.
Backofen auf 220 Grad vorheizen ; Brot 15 Minuten backen, dann die Temperatur auf 180 Grad reduzieren und noch ca 50 – 60 Minuten backen.
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