Brot-Aufstriche mit Tofu (Grundzutaten für 4 Portionen)

200 g Tofu
1 EL Soja- oder Distelöl
2 EL Milch oder Sojamilch

Kräutercreme:
1 EL Petersilie
1 EL Dill
1 EL Schnittlauch (alle Kräuter feinhacken)
Salz, Pfeffer, Bohnenkraut

Erdnußcreme:
2 EL Erdnußbutter oder -mus
1 EL Zitronensaft
2 EL Honig
1 Banane
(alles im Mixer pürieren)

Nußcreme:
2 EL Haselnußmus
2 EL Honig
2 EL Orangensaft
2 EL Sonnenblumenkerne
Salz, Pfeffer, Zimt
(alles im Mixer pürieren)

Grundmasse: Den Tofu im Mixer pürieren und mit Öl und evtl. Milch anreichern. Zutaten für einen der Aufstriche zufügen.