ich kaufe meine Taccos immer fertig, somit hättest Du mich fast in Verlegenheit gebracht. Ich bin aber noch fündig geworden! :-)
Taccos / Tortillas Für 4 Personen.
Zutaten: 200 g Maismehl (am besten in türkischen Läden zu kriegen, nennt sich auch Polenta) 200 g Weizenmehl 2 Eier 1/2 I Milch Salz Öl
Zubereitung: Maismehl und Weizenmehl gut mischen. Eier, Milch und eine Prise Salz zugeben und gut verrühren. Öl in eine Pfanne geben. In der vorgeheizten Pfanne den Teig dünn ausstreichen und auf beiden Seiten backen.
Zu Taccos gehört natürlich eine scharfe Salsa (Sauce):
