| | | Chicoree
Für 2 Personen:
8-12 mittelgroße Chicorees (je nach Hunger) 8-12 Scheiben gekochter magerer Schinken 8-12 Scheiben Käse nach Wahl Pfeffer, Salz, Schnittlauch, Gemüsebrühe
1. Den Chicoree ca. 15min in sprudelndem Wasser, das mit ein bißchen Gemüsebrühe gewürzt ist, gar werden lassen. 2. Jetzt die Chicoreeköpfe in Schinken und Käse einwickeln, in eine Auflaufform geben. 3. Mit Pfeffer, Schnittlauch, etc beliebig würzen.
Als Beilage essen wir Salzkartoffeln.
TIP: Man kann auch im Sommer Tomaten in Rädchen mit überbacken.
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