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> Wer schickt mir das Rezept der "klassischen" > Philadelphia-Torte mit Löffelbiskuit-Butter-Gemisch als > Boden?
Grüß Gott, hier ist ein Rezept mit Löffelbisquit, es ist aber sicher nicht die "klassische" d.h. für mich "einfache" Variante, sondern eher schon was Anspruchsvolleres:
Cappuccinotorte
150 g Löffelbiskuit 125 g Butter 1 Tafel Milka Schokolade 600 g Philadelphia Doppelrahm 300 g Joghurt 2 Beutel Jacobs Café Zauber Cappuccino 1 Pck. Tortenguss, klar 75 g Zucker 1 Pck. "I love Milka " - Nuss-Nougat-Pralinés zum Garnieren
Die Löffelbiskuits in einem großen Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Die Milka-Schokolade raspeln. Die Butter schmelzen, mit den Bröseln und der Hälfte der Schokoraspeln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. Philadelphia, Joghurt und Jacobs Café-Zauber Cappuccino mit einem Rührgerät vermischen. Tortenguss und Zucker in 150 ml Wasser aufkochen und unter die Philadelphia-Creme rühren. Philadelphia-Creme in die Springform füllen und die Torte 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit den übrigen Schokoraspeln und "I love Milka "-Herzen garnieren.
oder wie wärs mit Aprikose-Schoko
100 g Cornflakes 2 Tafeln Milka-Schokolade 600 g Philadelphia Doppelrahm 300 g Joghurt 2 EL Honig 3 EL Zitronensaft 75 g Zucker 1 Pck. Tortenguss, klar 1 Dose Aprikosen (Abtropfgewicht 480 g)
Von der Schokolade 2 Rippen abbrechen und beiseite legen. Die restliche Schokolade im Wasserbad schmelzen, anschließend mit Cornflakes (leicht zerdrücken) vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. Philadelphia, Zitronensaft, Honig und Joghurt mit einem Rührgerät vermischen. Aprikosen abgießen und den Saft auffangen. Tortenguss, Zucker und 150 ml Aprikosensaft aufkochen und unter die Philadelphia-Creme rühren. Die Hälfte der Aprikosen auf dem Cornflakes-Boden verteilen, anschließend die Creme in die Springform füllen und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die restlichen Aprikosen pürieren und vor dem Servieren auf der Torte verteilen. Die restliche Schokolade raspeln und den Tortenrand damit garnieren.
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