Es hilft nur eins: Dünger!! Und zwar im Winter 2-3 mal pro Woche und im Sommer einmal pro Woche. Kleiner Tipp: Kein Abgekochtes Wasser sondern gefiltertes Wasser nehmen, denn beim Abkochen verschwinden vielleicht die Mineralien oder so.
Ich versichere dir mit dem Dünger geht es deiner Gardernie viel besser.
Die Blätter trocknen? Auf keinen Fall Mittagsonne!!! Nur ein wenig entweder aufgehende oder untergehende Sonne und Gardenien lieben hohe Luftfeuchtigkeit, also regelmäßig besprühen aber nur mit kalkfreiem Wasser.

Das ist das einzige was mir im Moment einfällt. Falls du weiterhin Probleme hast, schreib wieder.