Hallo, ich mache meinen Joghurt immer so.
1 Liter H-Milch 3.5% Fett und 1 Becher Bulgar Joghourt leicht vermengen. Diese Masse in leere Joghourtbecher füllen und in einen Kochtopf stellen. Dann mit kochend heißem Wasser den Topf füllen bis knapp zum Rand der Becher. Den Deckel drauf und bei Raumtemperatur stehen lassen bis das Wasser abgekühlt ist. Eventuell noch ein Handtuch um den Topf wickeln, um länger die Temperatur zu halten. Guten Appetitt