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(11.09.2023, 16:48 Uhr)

 
 
 Kochen mit Freude
 
Zutaten:
100g durchwachsener Speck
100g Zwiebeln
500g Mischpilze(oder jede andere einzelne Pilzsorte)
Salz,Pfeffer,Estragon,Petersilie
2 Eier, 30g Butter

Zubereitung:
Speck würfeln, anbraten, Zwiebeln dazugeben.
Pilze kleinschneiden, dazugeben und 10 Min braten.
Gewürze und Kräuter dazugeben.
2 Spiegeleier braten und anschließend auf den Pilzen anrichten. Dazu passt Baguett oder Toast

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