Hallo Alex
Wissen konnte ich das natürlich nicht schlüssig, aber mit der Zeit kann man schätzen, besonders bei flachen Schuhen. Am Boden gibt es viele möglichen Angaben (Plattennuten, Kaugummidreck, Pflastersteine.
Wenn man darauf achtet, vielleicht noch mit den eigenen Füssen hinsteht, so bringt das viel. Auch ein Rad hat doch eine bestimmte Breite der Pedale. Wenn da ein Fuss draufsteht, sagt das viel. Und kaum zum Glauben: Auch die Hände spielen mit. Lange Finger(Hände) bedeuten fast immer relativ grosse Füsse im Verhältnis zur ca. Körpergrösse.  Es ist Übungssache, eine Schuhgrösse zu erkennen.