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> darf ich mal fragen wie Du vor hast Deinen Joghurt zu
> `produzieren´ ?
Hallo,
nach einigem Suchen habe ich mich für den Kauf der Krups Joghurette L entschieden, die wohl das beste Gerät im "mehr-Glas-Verfahren" ist.
Oligofruct oder Gummar sind ja nun als Anreicherung mit Ballaststoffen gedacht. Diese vermehren sich (im Gegensatz zu Milchsäurebakterien) unter keinen Umständen, sind aber dennoch bei der Verdauung vorteilhaft und können dem Körper auf diesem Wege zugeführt werden. Da Oligofruct und Gummar für einen süßlichen sahnigen Geschmack sorgen, allerdings stärkere Blähungen hervorrufen können, wüsste ich von euch gerne, ob das "Risiko" durch den Geschmacksvorteil wettgemacht wird, bzw. ob es sich lohnt.
Viele liebe Grüße
Bard
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