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(01.04.2024, 01:34 Uhr)
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| Erfahrung, Fragen und Tipps zur Hobbythek |
Hallo Ihr Lieben...
> ich habe diese Erfahrung gemacht, wenn ich zu viel von
> der Kefirknolle verwendet habe. Zw. 8 - 30 gramm klappte
> es immer ganz gut.
Da kann ich nur Zustimmen. Diese Absetzen von "Molke" oder Wasser tritt bei mir nur auf, wenn der Kefir genügend Zeit hat. Und entsprechend hefig uns sauer un streng schmeckt er dann auch. Ich schüttel dann einmal kräftig, dann schmeckts fast wie gekaufter.
Generell habe ich aber immer wieder gehört, daß es auf jeden Fall H-Milch sein soll, wegen der Fremdkeine! Ich habe auch festgestellt, daß mein Kaukasier (Danke, Andi :o) Eher festen, dicklichen Kefir produzeiret, während der Tibeter eher dünn bleibt...
Liebe Grüße Frank
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