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Guten Tag!
ich habe seit zwei Jahren einen kaukasischen Kefir, den ich jetzt ein halbes Jahr "schlafen" gelegt habe. Nachdem ich ihn jetzt wieder benutzen möchte, gärt er zwar wieder vor sich hin, das Zeug was er produziert schmeckt aber ekelhaft und riecht ganz mega fürchterlich!..... Hat jemand von Euch mal so etwas erlebt? Muß man einfach nur Geduld haben und die Ansätze immer wiederholen, bis er sich wieder normalisiert??? Wer kann mir weiterhelfen???? Ach ja schlafen gelegt habe ich ihn nach einem Rezept aus dem Internet in einer ganz leichten Salzlösung. |
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