Hallo Andi,

ein ganz ausführliches Kräuterbuch ist "Das grosse Buch der Heilpflanzen" vom Apotheker M. Pahlow. Mit Beschreibungen, Fotos, Bildern und Zubereitungsformen von einheimischen, mediterranen und exotischen Heilpflanzen. Gibts günstig über Weltbild-Verlag, ca. 15 EUR, vielleicht hast Du ja eine Filiale in der Nähe, dann kannst Du reinblättern.

Gewürze, Kräuter und Essenzen von Elisabeth Lambert Ortiz. Gibts noch vereinzelt im Buchhandel. Ein Superbuch, mit Fotos, Beschreibungen und Rezepten rund um die Küchenkräuter und -gewürze.

Und das Buch von dem viele Autoren immer wieder abschreiben:

Der Geschmack von Blumen und Blüten. Köstliche Rezepte mit duftenden Zutaten. Elisabeth Lestrieux und Jelena de Belder. Dumont-Verlag. Müsste noch vereinzelt zu bekommen sein, ansonsten über das Antiquariat. Ihr glaubt ja gar nicht, was man alles essen kann. Ausgiebige Fotos, klasse Rezepte von den ersten Primeln im Frühjahr bis zu den Winterblüher, ist alles drin.

Von meinem Lieblingsautor Dr. Wolf-Dieter Storl:

Heilkräuter und Zauberpflanzen zwischen Haustür und Gartentor. Ausführliche Beschreibungen, Rezepte und gute Erkennungsfotos im Mittelteil über Brennessel, Beifuss, Gundermann, Geissfuss, Wegerich, Ackerschachtelhalm, Gänseblümchen, Vogelmiere und Löwenzahn.

Der Kosmos im Garten - Gartenbau nach biologischen Naturgeheimnissen. Der alchemistische Weg um seinen Garten aufzupeppen.

Viele Grüße

Gabriela