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Hallo Suleika,
das stellt kein Problem dar, mit dem Löffel mal umrühren, die Blüten müssen nur vollständig mit dem Olivenöl bedeckt sein.
Den Deckel brauchst auch nicht zuzuschrauben, ich leg die Deckel immer nur lose oben auf, damit keine Mücken reinfliegen. Ebenso kann man nach einiger Zeit nochmals frische Blüten in das vorhandene Öl rein legen und nochmals an der Sonne stehen lassen.
Bei der "professionellen" Mazeratherstellung nimmt man sehr große bauchige Flaschen und lässt diese geöffnet in der Sonne stehen. Manche rühren diese Mazerate auch ein- oder mehrmals am Tag um.
Liebe Grüße
Gabriela
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