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Hallo Andi!
Könntest Du mir noch mal schreiben, wie Du bei dem folgenden Rezept genau abmisst?
Mir kommen nämlich 3/4 Liter Wasser sehr viel vor, um die paar Kräuter abzudecken.
> heisst Ehrenpreis-Tonikum:
>
> 1 Handvoll Ehrenpreiskraut (hatte getrocknetes aus der
> Apo)
> 1/2 Hand voll Eibischwurzel
> 70 Gr. reiner Alkohol
> ca.3/4 Liter dest. Wasser
>
> Die getrockneten Kräuter in ein Porzellan oder Glasgefäss
> geben, den Alkohol drübergiesen und mit soviel dest.
> Wasser auffüllen, das gerade alles bedeckt ist. Ab und zu
> schütteln (Faber bedeckt das Zeug mit einem Leintuch, und
> schüttet immer Wasser nach, wenn zuviel verdunstet ist -
> vielleicht kann man ja damit den Alkohol verringern; ich
> habs auf jeden Fall im geschlossen Glas gemacht).Nach 8
> Tagen im Leinentuch abseihen und auspressen, danach durch
> einen Kaffeefilter.
Liebe Grüße
Ann |
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