Backen mit Freude |
Fremder (unbekannt) |
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Kneten bzw. Aufarbeiten von Brot & Brötchen! 06.05.2001 (21:53 Uhr) Markus | |||||||||||||||
Re: Knetten bzw. Aufarbeiten von Brot & Brötchen! 07.05.2001 (11:47 Uhr) mamje | |||||||||||||||
Re: Knetten bzw. Aufarbeiten von Brot & Brötchen! 07.05.2001 (13:20 Uhr) Markus | |||||||||||||||
Re: Knetten bzw. Aufarbeiten von Brot & Brötchen! 07.05.2001 (15:00 Uhr) Bäck | |||||||||||||||
Re: Knetten bzw. Aufarbeiten von Brot & Brötchen! 07.05.2001 (17:52 Uhr) Lia | |||||||||||||||
Re: Brotfehler & Lagerung 07.05.2001 (19:12 Uhr) Markus | |||||||||||||||
Re: Brotfehler & Lagerung 08.05.2001 (17:05 Uhr) Gaby | |||||||||||||||
Re: Brotfehler & Lagerung 09.05.2001 (09:23 Uhr) Andi | |||||||||||||||
Re: Brotfehler & Lagerung 09.05.2001 (12:53 Uhr) Lia | |||||||||||||||
Brot ohne Sauerteig!?! 09.05.2001 (13:30 Uhr) Markus | |||||||||||||||
Re: Brotfehler & Lagerung 09.05.2001 (14:40 Uhr) Andi | |||||||||||||||
Re: Überredet ;-))) 09.05.2001 (15:33 Uhr) Gaby | |||||||||||||||
Re: Überredet ;-))) 09.05.2001 (15:48 Uhr) Markus | |||||||||||||||
> Also gut, ihr hat mich überzeugt. > Andi, ich habs in deinem Forum schon mal verfolgt. Was > mich daran eigentlich gestört hat, ist das wenn der > Sauerteig fertig ist, man an diesem Tag dann aber auch > wirklich backen muß. Mußt Du nicht! Stell ihn in den Kühlschrank und Du hast ein paar Tage (5-10) Zeit! :-) > Aber ich werde es jetzt mal > versuchen. Den Sauerteig zu machen wird neben meinen > diversen Zöglingen auch nicht mehr soooo viel mehr an > Arbeit sein. > > Ich werd jetzt mal ins Hobbythekforum gehen und mir das > Ganze noch mal in Ruhe durchlesen. Das (bzw. ein) Sauerteig-Rezept hat Mamje auch hier gepostet! :-) Das ist Übrigens sehr gut Beschrieben!!! Gruß, Markus | |||||||||||||||
Re: Schon angesetzt !! 09.05.2001 (17:15 Uhr) Gaby | |||||||||||||||
Re: Schon angesetzt !! 09.05.2001 (17:42 Uhr) Markus | |||||||||||||||
Re: Temperatur 10.05.2001 (13:59 Uhr) Gaby | |||||||||||||||
Re: Kneten bzw. Aufarbeiten von Brot & Brötchen! 07.05.2001 (18:46 Uhr) Markus | |||||||||||||||
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