Kochen mit Freude |
Fremder (unbekannt) |
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Mangold 03.07.2003 (12:58 Uhr) Emilia | ||||
Re: Mangold 03.07.2003 (13:47 Uhr) Unbekannt | ||||
Re: Mangold - rezept dazu??? 03.07.2003 (13:49 Uhr) mamje | ||||
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c Titel: Mangoldsuppe Kategorien: Suppe, Mangold Menge: 4 Personen 500 Gramm Mangold 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 100 Gramm Grünkern, geschrotet 2 Essl. Olivenöl 1 Liter Gemüsebrühe 150 Gramm Creme fraiche 1 Teel. Curry 1 Teel. Koriander, gemahlen Pfeffer, Salz Pro Person etwa 1352 kJ / 323 kcal ============================== QUELLE ============================== www -- Erfasst *RK* 03.07.03 von -- mamje Den gewaschenen Mangold in 1 cm Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch putzen und klein schneiden. Das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten bis sie glasig sind. Den Mangold dazugeben und ca. 5 min weiterbraten. Den Grünkern hinzufügen und kurz mitbraten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, aufkochen und etwa 25 min leicht kochen lassen. Das Ganze von der Kochstelle nehmen, die Creme fraiche unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken und servieren. ===== | ||||
Mangoldrollen mit Hirsefüllung 03.07.2003 (13:53 Uhr) mamje | ||||
Kartoffel-Mangold Gratin 03.07.2003 (13:55 Uhr) mamje | ||||
Re: Mangold 03.07.2003 (18:38 Uhr) Emilia | ||||
Eigentlich wollt ich mich noch verabschiedenb ... 03.07.2003 (18:39 Uhr) Emilia | ||||
Re: Mangold blanchieren??? 03.07.2003 (18:50 Uhr) mamje | ||||
Bündner Capauns 03.07.2003 (18:51 Uhr) Inge | ||||
Gefüllte Mangoldblätter 03.07.2003 (18:53 Uhr) Inge | ||||
Mangold auf italienische Art 03.07.2003 (18:54 Uhr) Inge | ||||
Mangold nach Mittelmeerart 03.07.2003 (18:54 Uhr) Inge | ||||
Mangold Pompadour 03.07.2003 (18:55 Uhr) Inge | ||||
Mangold-Torte 03.07.2003 (18:56 Uhr) Inge | ||||
Mangold, italienisch 03.07.2003 (18:56 Uhr) Inge | ||||
Mangoldgemüse 03.07.2003 (18:57 Uhr) Inge | ||||
Stielmangold, paniert 03.07.2003 (18:57 Uhr) Inge | ||||
Mangoldstielgratin mit grüner Sauce 03.07.2003 (19:00 Uhr) Inge | ||||
WOW, ich danke Euch für die Vielen Ideen!!!!! :-x [ohne Text] 05.07.2003 (13:56 Uhr) Emilia | ||||
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