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 mohrenkopf-torte 06.06.2002 (19:21 Uhr) mamje
huhu ihr,

wenn`s mal schnell gehen muß:



Mohrenkopftorte


9-12 Super Dickmanns
250 g Speisequark
¼ bis ½ l Schlagsahne
1 EL Zitronensaft
1 Tortenboden mit Rand


Waffelböden abnehmen, Schaum und Schokoladenüberzug zerdrücken, mit Zitronensaft und Speisequark verrühren. Dann geschlagene Sahne unterheben und auf Tortenboden verteilen. Mit Waffelböden verzieren.
1 Std kalt stellen und kühl servieren.

aber ich backe meinen tortenboden immer selber.
ist ja auch einfach :

3 eier
100gr zucker
100gr mehl
1/2 p backpulver

eier und zucker schön lange schaumig rühren.
dann mehl und backpulver vermischt nur noch kurz unterrühren.
bei 180°C 20 min backen.
ich nehme immer eine springform und lege den boden mit backpapier aus.
die letze tortenbodenform hätte ich nämlich fast im hohen  bogen aus dem fenster geworfen.

grüßle von
mamje, die durchaus auch tempramentvoll sein kann *lol*
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