Hallo

deine Brötchen könntest du zum beispiel mal mit wasser bestreichen bevor du sie in den Ofen schiebst, oder während des Backens ein schluck wasser auf den ofen boden gießen. welche formen willst du denn ein drücken möchtest du einen normalen ausbund herstellen für ne normale schrippe oder ein Mohnbrötchen? Schau dich auf meiner Hp um [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar] oder mailto:backenmitherz@hotmail.com

Gruß der Bäcker Chrille

Bäcker der Leidenschaft