| | Zutaten (4 Personen):
2-3 Dosen Corned Beef (je nach Hunger) 4-6 Portionen Kartoffelpüree-Pulver Wasser / Milch für das Püree 3 Zwiebeln 8 Eier Salz, Pfeffer, etwas Butter Kräuter nach Jahreszeit (ggf. 'Kräuter der Provance' trocken) Rote Beete (am besten Kugeln)
Zubereitung:
Zwiebeln würfeln und glasig anbraten. Corned Beef zerkleinern, zu den Zwiebeln geben und bei geringer Hitze braten, bis das Fleisch körnig zerfallen ist. Wasser / Milch für Püree nach Packungsanweisung mit etwas Butter, Salz und Pfeffer und den Kräutern zum Kochenbringen. Topf vom Herd nehmen, Fleisch/Zwiebel unterrühren und mit der Roten Beete garniert Servieren.
{Big}Guten Appetit
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