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Einfache Zucchinichgemüsesuppe
Zutaten:

1. 600 g kleine Zucchini
2. ¼ 1 Hühnerbrühe
3. 1/8 1 Milch
4. ¼ 1 frische Sahne

Zubereitung:

 Die Zucchini waschen, Blüten und Stielansatz entfernen und die Zucchini in kleine Würfel schneiden.
 Die Hühnerbrühe erhitzen und die Zucchini darin 10-15 Minuten weichkochen.
 Anschließend das Ganze im Mixer pürieren, mit Milch und Sahne in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen (die Suppe darf in diesem Stadium nicht mehr kochen). Sofort servieren.