Kochen mit Freude |
Fremder (unbekannt) |
|
Zuchiniesuppe 09.08.2002 (17:24 Uhr) KSUllrich | ||
Cremige Zucchinisuppe 10.08.2002 (00:22 Uhr) mamje | ||
Einfache Zucchinichgemüsesuppe 10.08.2002 (00:23 Uhr) mamje | ||
GEMÜSESUPPE MAILÄNDER ART 10.08.2002 (00:24 Uhr) mamje | ||
KLARE SUPPE MIT ZUCCHINIWURFELN 10.08.2002 (00:25 Uhr) mamje | ||
SPANISCHE ZUCCHINISUPPE 10.08.2002 (00:26 Uhr) mamje | ||
Zucchini Creme Suppe 10.08.2002 (00:27 Uhr) mamje | ||
Zucchini Kartoffel Suppe 10.08.2002 (00:28 Uhr) mamje | ||
ZUCCHINI KNOBLAUCH SUPPE 10.08.2002 (00:29 Uhr) mamje | ||
ZUCCHINI KNOBLAUCH SUPPE Zubereitung: 1. 500 g kleine Zucchini 2. 8 Knoblauchzehen 3. 1 Thymianzweig 4. 1 kleines Lorbeerblatt 5. Salz 6. Pfeffer 7. 4 Eigelb 8. 1 EL Zitronensaft 9. 4 EL Olivenöl 10. 4 EL Creme fraiche 11. 4 Scheiben Weißbrot Zubereitung: Die Zucchini waschen und abtrocknen. Die Enden entfernen und die Zucchini in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Zucchini in genügend Salzwasser bißfest blanchieren, danach im Sieb abtropfen lassen. Die Knoblauchzehen schälen und zusammen mit dem Thymian, dem Lorbeerblatt, etwas Salz und Pfeffer in 1 Liter Wasser so lange kochen, bis die Knoblauchzehen weich sind (ca. 30 Minuten). In der Zwischenzeit die Eigelb mit einer Prise Salz und etwas Pfeffer in eine Schüssel geben. Unter ständigem Rühren nach und nach den Zitronensaft und das Olivenöl hinzugeben. Die Zutaten so lange kräftig rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Nun den Thymian und das Lorbeerblatt aus dem Wasser nehmen, die Knoblauchzehen im Kochsud zerdrücken und gleichmäßig verrühren. Die Zucchini hinzugeben. Die Eigelbmasse in eine vorgewärmte Suppenschüssel geben, die Suppe darübergießen und die Creme fraiche unterziehen. Die Suppe mit gerösteten Weißbrotscheiben servieren. | ||
Zucchini Reis Suppe 10.08.2002 (00:30 Uhr) mamje | ||
Zucchini Tomatensuppe 10.08.2002 (00:31 Uhr) mamje | ||
Re: Zuchiniesuppe 10.08.2002 (00:53 Uhr) Inge | ||
Zucchinisuppe mit Gnocchi 10.08.2002 (00:54 Uhr) Inge | ||
Zucchini-Schaumsuppe mit Kaviar 10.08.2002 (00:55 Uhr) Inge | ||
Zucchini-Reis-Suppe 10.08.2002 (00:56 Uhr) Inge | ||
Zucchinicremesuppe 10.08.2002 (00:57 Uhr) Inge | ||
Leichte Zucchinisuppe 10.08.2002 (00:58 Uhr) Inge | ||
Fischsuppe mit Zucchini 10.08.2002 (01:00 Uhr) Inge | ||
Zeige Nachricht 381 |
|
|
0 User im Forum. Kostenloses Forumhosting von plaudern.de. Dieses Forum im eigenen Design entführen. Impressum |