| | ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c
Titel: Kürbis-Apfel-Marmelade Kategorien: Marmelade, Kürbis, Apfel Menge: 1 Rezept
600 Gramm Kürbisfleisch, gewürfelt 3-4 Säuerliche Äpfel, geschält Kerngehäuse entfernt -- klein gewürfelt 1 Unbehandelte Zitrone, Saft und abgeriebene Schale 200 ml Weißwein oder Apfelwein 1/4 Teel. Zimtpulver 1/4 Teel. Nelkenpulver 300 Gramm Birnendicksaft/Birnel 1 Beutel (30 g) Unigel
============================== QUELLE ============================== -- Erfasst *RK* 12.06.03 von -- mamje
1. Weißwein, Zimt- und Nelkenpulver aufkochen. Kürbis, Äpfel, Zitronenschalen, Zitronensaft, Birnendicksaft und Unigel beifügen. Unter zeitweiligem rühren 10 Minuten sprudelnd kochen.
2. Marmelade in vorgewärmte Gläser mit Schraubverschluss füllen. Sofort schließen.
3. Tipp: Angebrochene Gläser im Kühlschrank aufbewahren.
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