@schem
quarkküchlein mit paprikawürfelchen /vier personen (wobei man das auch locker zu zweit, dritt schafft...)
zwei paprika (fein würfeln)
drei eier
500g quark
120g gries
1 msp backpulver
120g haferflocken
7 el milch
salz, pfeffer, paprikapulver
= alles zusammen, goldbraun backen (vorher etwas in form bringen...)
dazu:
4 große zwiebeln, drei rote paprika, chilis (die kleinen gemeinen getrockneten...), harissa (vieeeel...), knofi= anbraten, mit gemüsebrühe und vino ablöschen (so nach gefühl, gr. tasse ungef.) pürieren und geschlagene sahne (200g) unterheben
dazu noch salatschüssel, ciabatta (das gute mit den nüssen von aldi(-süd) ),
dem kreativen koch ist es natürlich selbst überlassen das ganze noch individuell zu verfeinern...
lecker essen!
mfg ernährungsberaterin