Chrilles Backstübchen:

                              Arrak-Nüsschen

  250                g  geriebene -- geröstete-Haselnüsse
  200                g  Puderzucker
  2                     Eiwei
  2                 tb  Arrak
  1                 tb  Rosenwasser -- (1 to 2)
  1                     Töpfchen Kuvertüre
                        Pistazien
                        Mandeln
                        Walnußkerne -- und  Kokosraspeln zum Garnieren

Haselnüsse, Puderzucker, Eiweiß, Arrak und Rosenwasser gut miteinander
mischen. Kleine runde Plätzchen daraus formen. Auf Alufolie setzen und 2
Tage trocknen lassen. Kuvertüre nach Vorschrift erwärmen. Arraknüßchen darin
eintauchen. Abwechselnd mit Pistazien, Mandeln, Walnußkernen und
Kokosraspeln garnieren.