> Entschuldige bitte, dass ich mich so lange nicht gemeldet habe, aber der Rechner
> hat uns letztens viel Ärger und auch Arbeit bereitet. Ist immer noch nicht OK,
> denn nachts habe Dir geschrieben ....und der Text ist verloren gegangen
> :-((((

> Hoffe sehr, dass Du noch erreichbar bist und schreibe halt noch mal.

> So ergeht mir auch aber zum Glück ohne Schmerzen.
> Wahrscheinlich sind es die Hormone, die verrückt spielen. Da setze mich halt
> hier, von der Kiste und bin am
> "plaudern".
> Gut, da werde die meinen gleich 10 Wochen lang trocken halten. Sie halten es
> vielleicht aus, für mich bin da nicht so sicher. Bin halt sehr neugierig und
> ungeduldig:-((

> Zur Zeit mache ich alles gleichzeitig: trocknen, arbeiten lassen und einige ins
> Kühlschrank gestellt.
> Habe sie letztens mit kandierten Ingwer
> angesetzt.
> Ohne viel Hoffnung, denn gerade Ingwer ist nicht mein Ding. Und was habe ich bekommen ? Das leckerste was ich je gemacht habe !! Es schmeckt einfach super. Habe es 4-5 Tage gären lassen, da kam der Geschmack so richtig durch.
> Kann es nur empfehlen.

> Vielleicht werde die Rezeptur irgendwo finden, kann aber nicht versprechen. Es gibt im Handel immer mehr Kombucha Produkte, auch Joghurt. Darauf kann ich gut und gerne verzichten.

> Wusste gar nicht, dass sie so dick werden.

> Habe deswegen gefragt, weil mein allererster Kombucha letztens keinen Nachwuchs bekommen hat und "schwimmt" nur senkrecht. Er ist etwa 1 cm dick. Liegt es vielleich daran, dass er beim Lieferanten im Kühlschrank gehalten wurde ???

> Wie gesagt, so weit bin noch nicht, aber es kommt sicherlich.

> Vielen Dank Harlekine.

> Einen schönen erholsamen und sonnigen Urlaub wünscht