Bei mir im Garten ist es auch ganz schlimm mit den Schnecken. Selbst Pflanzen, die Schnecken eigentlich nicht mögen, werden die jungen Triebspitzen abgefressen. Ich sammele sie jeden Tag ein und übergieße sie mit kochendem Wasser (ist besser und schneller als kleinschneiden).
Seltene Gartenkräuter und alte Pflanzensorten bieten www.staudengaissmayer.de (die Kataloge sind leider sehr teuer), er hat von Engelwurz bis Bilsenkraut fast alles im Sortiment (alleine über 50 verschiedene Minzarten) und www.ruehlemanns.de, habe ich auch schon bestellt, bietet auch eine sehr große Auswahl!