hallo j_ack,

vielen herzlichen Dank für Deine kurze aber ausserordentlich präzise Antwort (präzise wie immer halt ;-) )

Du hast mir natürlich sehr weitergeholfen.

zwei Fragen bleiben aber noch offen:

Ist Kombuchaessig ein guter Ersatz für den Apfel- oder Obstessig?

und

wie bewahre ich die getrockneten Kräuter auf? in Schachteln, Dosen oder Gläsern? Luftdicht oder nicht?

schon jetzt nochmal Danke

und liebe Grüsse vom heut wahnsinnig sonnigen Chiemsee

Emilia