> Hallo
>
> > Also, gelegentlich muß ich meinen Senf auch
> > dazugeben...Was macht ihr mit euren Cremes eigentlich?
> > Ich rühre seit ca. 7 Jahren Cremes, aber mir ist noch nie
> > eine schimmelig oder ranzig geworden. Allerdings benutze
> > ich auch nur Trägeröle und Sheabutter, (ist ja dann eher
> > eine Salbe)gelegentlich noch Hydrolat und Bienenwachs,
> > aber eher seltener. Ich mag halt gern das pure Fett.Gruß
> > betty
>
> Es ging um die Konservierung von Cremes, also Emulsionen,
> die immer einen Anteil an Wasser enthalten. Je größer
> dieser Wasseranteil ist, umso schneller verdibt die Creme
> (Schimmel, Bakterien). Wenn bestimmte Stoffe (.z.B
> Eiweiße) verarbeitet werden, verdirbt die Creme noch
> schneller, da diese Stoffe eine gute Lebensgrundlage für
> Sporen bieten. Wenn Du also nur Öle/Fette nimmst kann ja
> gar nichts verderben, denn Schimmel und Bakterien
> brauchen Wasser zum Leben. Und ranzig werden Öle nur bei
> Überlagerung, wobei es da auch wieder Unterschiede gibt.
>
> Mir ist nur einmal eine Creme schimmlig geworden, und das
> lag daran, das sie sehr viel Wasser enthielt und ich sie
> nicht konserviert hatte. Cremes die wenig Wasser
> enthalten, brauchen nicht konserviert werden, weil sie
> auch so relativ lange halten(hab schon was von über einem
> Jahr gehört, aber bei mir ist immer alles schon viel eher
> verbraucht) - mir persönlich ist es lieber, alle paar
> Monate eine kleine Menge frische Creme anzurühren, als
> gleich den ganzen Jahresverbrauch. Man will ja auch mal
> Abwechslung. :-)
>
> MfG,
> Kathrin