| Zutaten: 6 Dotter, 210 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 100 g Öl, etwas Zitronensaft, etwas abgeriebene Zitronenschale, 50 g Wasser, 6 Eiklar, 150 g Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 50 g Kakao, 2 Becher Sahne (á 250 g) zum Füllen, Schokoladeglasur
Zubereitung: Alle Zutaten langsam verrühren. Eischnee locker unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen. Ausgekühlt mit geschlagener Sahne füllen und mit Schokolade- Glasur überziehen.
Guten Appetit!
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