letzten sonntag war es endlich soweit. wir (zwei familien = 4 erwachsene, 6 kinder) haben uns an eine gans "herangewagt". wir hatten uns vorher schon eifrig umgehört und immer nur die selben antworten bekommen: machen viel arbeit, man muss dauernd das fett abschöpfen und einstechen, alles ist fettig usw. ich hatte schon richtige horrorvisionen... wir haben uns für die gans mit kürbis-pilz-füllung (rezept inge) und selbstgemachte kroketten (rezept markus) entschieden. um 8.30 uhr war die gans im ofen, um 12 uhr auf dem tisch. superklasse, wir haben kein fett abgeschöpft und nicht einmal eingestochen. die gans war überhaupt kein bischen fettig! kroketten und füllung schmeckten oberklasse. wir freuen uns schon auf das "gansessen" im nächsten jahr!! schöne weihnachten und einen guten start ins jahr 2002 wünscht euch steffi!!!
