| | Schmandwellen
300 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 4 Eier, 1 Tasse Öl, 1 Tasse Orangensaft, 300 g Mehl, 1 P. Backpulver. Teig herstellen, auf ein Backblech streichen und bei ca. 160 °C ca. 20 Min. backen.
Belag: 2 Do. Birnen*, 2 B. Sahne, 2 P. Sahnesteif, 2 B. Schmand, 1 P. Vanillezucker
Den Kuchen dicht mit Birnenschnitzel (* od. anderes Obst nach Belieben) belegen. Sahne mit Sahnesteif schlagen und Schmand unterheben. Auf den belegten Kuchen streichen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
|