Hallo! Mittlerweile habe ich meinen Stollen nach 3-wöchiger Reifezeit im dunklen Keller angeschnitten und bin ganz zufrieden. Geschmacklich ist er echt prima, aber wenn ich nicht wüßte, dass Tonka drin ist, würde ich nicht draufkommen...ich habe die von M.Werner angegebene Messerspitze Tonkabohne verwendet. Hat die Absolue-Version denn mehr "Würzkraft" oder könnte man generell mehr verwenden? Ich liebe Tonka und würde es auch gerne etwas mehr merken. Oder sollte as besser nicht vorschmecken bzw. ist eine zu hohe Menge schädlich? Danke und eine schöne Weihnachtsbackzeit! Liebe Grüße, Jeannine
