Aus welchem Material sind eure Schüsseln, die ihr für den Sauerteig benutzt? Ich nehme z.Zt. meine größte Glasschüssel, muß aber ständig nachschauen, ob er sich nicht über den Rand davonmacht :-)

Also möchte ich mir eine größere Schüssel zulegen, weiß aber nicht, ob Kunststoff geeignet ist. Ich bin unsicher wegen der Säure. Können sich dadurch irgendwelche Stoffe aus dem Kunststoff lösen oder ist eine Kunststoffschüssel unbedenklich?

Ich sag schon mal DANKE...

LG, Ilka (seit kurzem stolze Sauerteig-Besitzerin *ggg*)