100 g Hirse 100 g Reis 150 g Amaranth 100 g Sonnenblumenkerne 50 g Sesam oder Leinsamen 100 g Kichererbsenmehl oder Maismehl 1/2 TL Salz 1/2 TL gem. Vanille 50-100 g Rohrzucker oder Honig oder Agaventhingy saft 1/2 l Reismilch 4 EL Olivenöl 1 Pckg. Weinsteinbackpulver Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Hirse, Reis, Amaranth, Sonneblumenkerne und Sesam frisch mahlen und vermischen. Mit den restlichen Zutaten gut verrühren. Der Teig muss recht zäh sein. Ist er zu dünn, teilen sich die Waffeln beim Backen. Im Waffelautomaten ausbacken.
Lassen sich gut einfrieren und im Toaster auftauen.
