ja ich hatte vor, noch ein Fachlexikon einzubringen (www.baeckerfachverein.de/wissen1.htm, schau mal rein). Ist aber noch(?) nicht fertig, da meine Fachvereinskollegen kein Lexikon im Netz haben wollen. werde ich aber evt. im Dezember klären. Verstanden habe ich das nicht so wirklich. Gruß Dieter
