Hallo zusammen,

kann mir irgendjemand den Unterschied zwischen Kuvertüre und Schokolade erklären? Ich weiß, dass wohl in Kuvertüre der Fettanteil höher ist, aber wie wirkt sich das aus? Kann man selbstgemachte Pralinen auch mit geschmolzener Schokolade überziehen??

Lieben Dank für jede Antwort

Blümchen