Diesen Apfelkuchen habe ich aus der Servicezeit Essen und Trinken:
Rührteig aus 2 Eier 100 g Mehl 100 ml Milch 1 Tl Vanillezucker 250 g Zucker 100 g flüssige, wieder abgekühlte Butter 1 Tl Backpulver ( gestrichener Teelöffel)
Daraus den Teig herstellen. 3 Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Scheiben schneiden. Unter den Teig heben.
Alles in eine Springform geben und bei 190 Grad ca 45 Minuten backen. Schmeckt warm und kalt.
