Hallo Thomas,

Ligustrum sollte eh in einem ungeheizten Raum überwintern - also 10° C sind gerade richtig. Raus stellen soltest Du ihn erst ab Ende Mai.

Wegen dem Umtopfen: ich würde damit noch 1-2 Monate warten. Wenn Du jetzt umtopfst besteht einfach die Gefahr, dass die Wurzeln noch nicht richtig wachsen, sie brauchen ein bestimmtes Mass an Bodenwärme.

Zum Substrat: die "Profis" schwören ja auf Akadama. Allerdings ist Akadama rein mineralisch - pur erst für Bonsai ab ca. 8-10 Jahre zu empfehlen. Ich selbst mische es mit Bonsaierde aus dem Gartencenter (z.B. Fruhsdorfer Erde).
Das allerwichtigste ist, dass das Substrat sehr gut durchlässig ist. Dazu kannst Du auch noch grobes Material, z.B. Bims, Seramis oder Kies untermischen.

Grüsse,

Astrid