 | |  | Hallo Andi,
nein nein, ich lasse ihn NICHT zwei Wochen lang gären! Ich wechsle täglich weil ich es täglich trinken möchte, nur nach zwei Wochen täglicher Nutzung wird die Brühe sehr gelb und es riecht faulig! Ich mache ihn aber täglich neu! Deshalb verstehe ich das nicht. Meine Tante macht ihn auch alle 24 Stunden neu.
Das Wasserkefirpulver (ein kleines Fläschen) hab ich im Reformhaus bestellt. Auch das hab ich genau nach Anweisung hergestellt und hab ich auch täglich frisch gemacht.
Viele Grüße, Sandra
> Du sagst immer was von 2 Wochen??? Ich lassen den Kefir
> maximal 4 Tage gären und versuche ihn innerhalb der
> nächsten 3 Tage zu trinken.
>
> Sonst hätte ich bedenken, dass er nicht mehr frisch ist,
> denn auch ein angebrochenes Bier lässt man nicht so lange
> stehen, den Kefir ordne ich von der Haltbarkeit von Wein,
> Sekt und Bier ein. Vielleicht maximal eine Woche.
>
> Kombucha lässt man ca.8 Tage bis 2 Wochen stehen, könnte
> es sein, dass Du da was verwechselt? Sind es kleine weiße
> Kristalle?
>
> Das gibt mir Rätsel auf, vor allem dass Deine Tante damit
> klarkommt.....seltsam.....
>
> Eine räteselnde Andi grüßt Dich.
>
> P.S.: Das Wasserkefirpulver (wo hast Du es her?), soll
> auch nicht länger als 2 Tage gären, dann gießt man es bis
> auf 200 ml ab und macht einen neuen Ansatz drauf, mit 1
> Liter frischem Wasser. Nach 2 Wochen ohne Pflege dürfte
> aber auch der verkommen... |
