> bei selbstgemachter Eiscreme taucht immer wieder das > Problem auf, daß das Eis doch sehr bröckelt, auch wenn es > eine Zeit lang draussen stand. Gibt es da natürliche > Zutaten wo das Eis etwas geschmeidiger wird? Wäre Euch > sehr dankbar über jeden Tipp
Wenn Du es magst und es nicht für Kinder sein soll, versuchs mal mit einem Pinnchen Rum/Brandy/Likör auf 1 Liter Eiscreme. Schmeckt gut und das Eis wird geschmeidiger.
