Hallo Sonja!

> Hab's dann hinterher weggeschmissen.

Schade :-(

> Ich glaube echt, daß die sich im Buch mit LaDiBa und
> ProDiBa an dieser Stelle vertan haben.

Weiß nicht. Bei mir hatte es ja geklappt, aber eben nur wie Feta geschmeckt. War aber fest und lecker. Mein LaBiDa ist übrigens von Colimex. Vielleicht liegt es an der Kultur?

> Aber ich hab' ja noch ein paar Ideen für's nächste mal,

Für mich wird es leider erst mal kein nächstes mal geben. Ich muss gesundheitlich eine Weile auf Milchprodukte verzichten. :-(( Und dass, wo ich jetzt meine Joghurt, Quark und Käseproduktion erst so richtig perfektioniert und angekurbelt hatte *heul*

Liebe Grüße
Ann