Hallo Zusammen!
Ich habe jetzt ein paar Vorversuche mit Span 60(Omikron) gemacht.

Die Zusammensetzung
10% Span 60
20% Distelöl
70% Wasser

ergab eine Wasser in Öl Emulsion mit einer Konsistenz, die an Mayonnaise erinnert.
Nach jetzt 3 Tagen sieht die Emulsion immer noch unverändert aus, ist also nicht in eine O/W Emulsion gekippt.

Span 60 ist nicht vollständig löslich in Öl, was ich am Anfang nicht wusste und mich deshalb etwas verwirrte. Auch scheint es etwas empfindlich zu sein, denn den ersten Versuch machte ich in der Mikrowelle, was dazu führte, dass das Span 60 sehr dunkel wurde und fast verbrannt aussah. Im Wasserbad traten diese Veränderungen nicht auf und es löste sich dann auch mehr von dem Emulgator.
Ich habe die Ölphase vorgelegt Wasser mit 60-70°C hinzugegeben und das Ganze im 105 ml Schraubdeckelglas kräftig geschüttelt bis die Emulsion "fest" war.
Die Herstellung ist also nicht viel anders, als mit anderen Hobbythekemulgatoren.


Grüße!
Urs

PS: Ich würde mir gerne Lanolinalkohol kaufen und bräuchte eine Bezugsquelle.