Hallo Tina,
den Adapter gibt es tatsächlich nicht mehr. Kaufe Dir im Baumarkt einfach einen handelsüblichen Dimmer (die gibt's auch zum Vorschalten, dann brauchst Du am Kabel des Joghurtbereiters nichts zu machen), und reduziere mit dem Dimmer auf ca. 65 Prozent der Gesamtleistung. Zwischendurch evtl. nochmal die Temperatur nachmessen. Bei meinem LeCaf-Joghurtbereiter funktioniert das so jedenfalls ganz hervorragend.