ich habe den Camembert auch erst wie beschrieben lagern lassen. Der wurde dann so scharf, dass ihn niemand mehr essen wollte. Also ich lass ihn 2 Tage in der Küche bis er anfängt zu schimmeln und dann lege ich ihn in den Keller.
Wenn Du noch Fragen hast, kannst Du Dich ja wieder melden.
