Vielen Dank für die vielen Tips. Ich bin ein begeisteter Fan vom Kefir und ich werde mir gleich noch ein Glas gönnen . Im März fahren wir nach Texel und ich werde selbstverständlich mit Kefir reisen!Mein Mann hatte vor ein paar Tagen meinen Kefirbehälter (eine ehemalige Tuppermilchflasche)geschnappt und goß sich den Kefir als vermeintliche Milch in den Kaffee. Zu mir :" Die Milch ist sauer ,da sind Klumpen drin ".Ich :PANIK MEIN KEFIR! Machts gut Karotte