bisher habe ich meinen Joghurt mit vollfetter H-Milch und LaBiDa angesetzt, dazu noch ein paar Löffel Gummar je Liter. Der Joghurt wurde immer schön fest, auch ohne Milchpulver. Jetzt habe ich mehrfach versucht, H-Magermilch zu nehmen. Damit wird der Joghurt nicht fest, und es setzt sich Wasser ab. Hat jemdand ähnliche Erfahungen und möglichst eine Lösung dafür?
