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	Fritierter Blumenkohl 07.11.2001 (21:30 Uhr) mamje
	Fritierter Blumenkohl 1 Blumenkohl, Brühe oder Salzwasser Salz, Pfeffer, Muskat 150 g Mehl 2 Eier ¼- 3/8 l Mineralwasser 250 g Pikantje van Gouda Fritierfett Den Blumenkohl in Röschen zerteilen. In kochendem Wasser oder Brühe garen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat bestreuen. Mehl, Eier, Mineralwasser und den geriebenen Käse zu einem leicht dünnflüssigen Teig verrühren, salzen. Die Röschen eintauchen, abtropfen lassen und dann in heißem Fett schwimmend rundum goldgelb ausbacken.
		Und dazu eine Knoblauchsauce!!! :-) 08.11.2001 (16:02 Uhr) Markus
		oder ein Kräuter Dip 08.11.2001 (16:10 Uhr) Markus

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