Kochen mit Freude |
Fremder (unbekannt) |
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Maultaschen 10.06.2003 (01:03 Uhr) Kerstin | ||||
Re: Maultaschen 11.06.2003 (17:58 Uhr) Virago | ||||
Re: Maultaschen 11.06.2003 (18:35 Uhr) Kerstin | ||||
Re: Maultaschen 22.10.2003 (19:24 Uhr) Angelika | ||||
Hallo, ich habe noch eine tolle vegetarische Füllung, reicht für Maultaschen von 250 g Mehl Kürbisfüllung: 400 g Hokkaido 50 g Pinienkerne 100 g Magerquark 1 Ei 1 Bund Basilikum 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer usw. Pinienkerne in der Pfanne rösten + reiben,Basilikum hacken, Knoblauchzehen pressenn; Hokkaido in grobe Stücke schneiden, in Wasser weichkochen, abgießen, pürierern, mit den Zutaten mischen. Die Füllung wird fester wenn man noch etwas Maisgries o.ä. darunter rührt. | ||||
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