Zutaten:
500 g Mehl, 250 g Quark (20 %), 200 g Puderzucker,
180 g Butter, 1 Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker,
1 TL Salz, 2 Eier

Zubereitung:
Mehl mit Backpulver auf ein Backbrett sieben. Salz, Vanille-Zucker, Puderzucker, Quark, Butter und Eier einarbeiten, gut durchkneten und zu einem Wecken formen, den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.

Guten Appetit!

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